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Beneficios del sol, colesterol, suplementos y hábitos alimenticios: Una perspectiva nutricional

Con Judith Viazzi hablamos algunos temas relevantes relacionados con la nutrición y la salud, como los beneficios del sol, la importancia de controlar el colesterol, el uso adecuado de suplementos y los hábitos alimenticios recomendados para mantener una dieta equilibrada y saludable.

El sol no solo nos brinda días cálidos y luminosos, sino que también es esencial para nuestra salud. Al exponernos al sol durante 10 a 20 minutos al día, nuestro cuerpo puede obtener hasta 1000 unidades de vitamina D, esencial para nuestra salud ósea y bienestar general. Además, la vitamina D también juega un papel importante en el sistema inmunológico y otros procesos corporales.

Es crucial aprovechar el sol siempre que sea posible, especialmente considerando que el déficit de vitamina D es cada vez más común en la población. Antes, no se prestaba tanta atención a la vitamina D, pero ahora es recomendable realizar análisis para controlar nuestros niveles y, en caso de déficit, tomar suplementos para evitar problemas de salud a largo plazo.

El colesterol es otro tema importante para nuestra salud. Es fundamental que las personas sepan si tienen niveles altos de colesterol malo (LDL) y que soliciten análisis de rutina para mantener un control adecuado. Es esencial comprender que no todos los valores de referencia son aplicables a todas las personas, y se deben considerar factores individuales.

Los medicamentos para controlar el colesterol deben utilizarse con prudencia, y es recomendable abordar primero el problema a través de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. No todo el colesterol se deriva de la dieta; el hígado también produce colesterol, por lo que es importante comprender cómo regularlo adecuadamente.

El uso de suplementos nutricionales puede ser beneficioso en ciertas situaciones. Por ejemplo, en personas que necesitan una mayor ingesta de proteínas para desarrollar su masa muscular, los suplementos de proteínas pueden ser útiles. Sin embargo, no se deben utilizar como sustitutos de una dieta variada y equilibrada.

Es importante investigar y comprender los suplementos antes de incorporarlos a nuestra dieta. Algunos, como el colágeno hidrolizado, pueden ser útiles para mantener la piel y las articulaciones en buen estado, especialmente a medida que envejecemos. Sin embargo, es crucial no depender exclusivamente de los suplementos y enfocarse en una dieta nutricionalmente completa.

Nuestros hábitos alimenticios juegan un papel clave en nuestro metabolismo y bienestar general. La frecuencia de las comidas, así como la calidad y cantidad de los alimentos que consumimos, son factores importantes a tener en cuenta.

Es recomendable consumir varias comidas pequeñas a lo largo del día, lo que ayuda a mantener un metabolismo activo y controlar el hambre. El ayuno prolongado puede llevar a comer en exceso y acumular grasas innecesarias.

Además, es fundamental aprender a reconocer la señal de saciedad y evitar comer en exceso. Es importante disfrutar de nuestras comidas y comer conscientemente para evitar problemas relacionados con la sobrealimentación.

El Vigía.

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