A lo largo de los años, se ha investigado extensamente la biodiversidad y las características de estas algas en la región de Rocha, revelando descubrimientos maravillosos sobre nuestro océano.
Uno de los autores (Fabrizio Scarabino,docente del Cure (Centro Universitario Regional del Este), se complace en presentar esta guía tras años de investigación y colaboración con diversas instituciones interesadas en el tema. El interés por las algas marinas surgió debido a la falta de información y estudios previos en esta área, y fue gratificante ver cómo profesores, estudiantes y otras instituciones se unieron para llenar este vacío de conocimiento.
Las algas marinas son emblemáticas de la zona y forman parte del patrimonio culinario de Argentina y Brasil. Estos organismos ofrecen una amplia variedad de preparaciones culinarias, y su estudio nos permite apreciar su diversidad biológica y ecológica. A través de esta guía, se busca difundir información práctica y accesible sobre las algas, brindando a los lectores una comprensión clara y un aprecio por estas fascinantes especies.
La guía presenta una primera edición disponible en formato PDF, que se puede descargar desde la cuenta de Instagram «Uruguay». Se ha hecho un esfuerzo por diseñarla de manera atractiva y accesible, con fotografías de alta calidad que muestran diversas especies de algas. Se evitó incluir una única foto de cada especie para permitir una comprensión más completa y detallada. Además, se ha proporcionado un glosario para facilitar la comprensión de los términos técnicos.
Esta guía no está destinada solo a especialistas, sino que también se ha diseñado pensando en el público en general, incluyendo a estudiantes y jóvenes curiosos. Se espera que este recurso despierte el interés y la curiosidad por las algas marinas, y que pueda ser utilizado tanto en el ámbito educativo como por cualquier ciudadano interesado en conocer más sobre este fascinante tema.
La guía se presentó en el Cure y ahora se llevará a cabo una presentación en Casa Bahía, en La Paloma. Además, se están planificando presentaciones en otros lugares, como Punta del Diablo y Montevideo, para llegar a un público más amplio. Durante las presentaciones, se podrá adquirir una copia impresa de la guía. Además, se espera lanzar una segunda edición en papel con financiamiento adecuado.
El Vigía.
