«El azúcar puede ser sustituido por edulcorantes naturales como la miel o el eritritol», indicó. También recomendó utilizar sales bajas en sodio en lugar de sal común. En cuanto a las harinas, sugirió optar por integrales en vez de las refinadas.

Otro consejo de la experta fue tomar leche deslactosada o bebidas vegetales en lugar de leche entera, que puede causar intolerancia en adultos. Y privilegiar comer la fruta entera por sobre sólo tomar jugos.

Viazzi también promovió el consumo de chocolate amargo, pan integral o casero, y enfatizó en la importancia de leer las etiquetas de los alimentos procesados.

Finalmente, la nutricionista invitó a los oyentes a participar de una caminata que se realizará el próximo 9 de setiembre en Tierrabilu. La actividad busca recaudar fondos para que dos atletas uruguayos representen al país en un evento deportivo en Colombia.

El Vigía.